De fleste danske husstande har en fryser i hjemmet, og det er derfor vigtigt at have fokus på, hvilken temperatur der er den rigtige. Din fryser kan koste dig dyrt, hvis ikke den er indstillet til den rette temperatur. Stil køleskabets temperatur på plus grader.

I fryseren er den rigtige temperatur minus grader. For hver grad temperaturen ligger derunder, stiger elforbruget . Står fryseren ved en lavere temperatur, bliver elregningen dyrere og desuden tager fryseren skade, fordi den skal køre meget mere for at holde . En fryser fylder, og derfor stiller mange den i skuret. Men nogle frysere kan ikke tåle at stå i et rum med for lav temperatur, og slet ikke i frost.

Lavere temperatur giver et højere energiforbrug. Gængse anbefalinger lyder, at man indstiller temperaturen i sit køleskab til at være grader, og temperaturen i fryseren til -grader.

Der er to grunde til, at mad holder sig længere ved lave temperaturer. Den ene handler om fødevaresikkerhe hvor det gælder om at forhindre . Temperaturen i fryseren er afgørende for holdbarheden af frysevarer. Temperaturen i fryseren er for høj og frostvarerne tør.