I kaffeindustrien skelner man mellem to hovedsorter: Arabica og. ARABICA Kaffebønnerne kommer fra bønnerne fra træet, som går under det botaniske navn Ægte Kaffe og stammer fra Etiopien. Hop til Arabica – Arabica-kaffe kommer fra bønnerne fra træet, som går under det botaniske navn Ægte Kaffe og stammer fra Etiopien.

Arabica-kaffe kommer fra bønnerne fra træet, som går under det botaniske navn. Ved at ændre på finheden og ristningen af kaffen, hvor hårdt kaffen stampes, . Colombia kaffe, der udelukkende er af Arabica-typen, vokser på Andes-bjergenes skråninger, hvor klimaet, højden og den røde vulkaniske jord skaber ideelle . Kaffeplanten eller kaffetræet findes i mange forskellige arter, men den mest solgte kaffe kommer fra arter: Coffea Arabica og Coffea Canephora (Robusta). Ordet kaffe stammer fra det arabiske ord qahwa.

Kaffe (Coffea) er både betegnelse for den drik, der laves ved at blande tørrede, ristede og . Den mest traditionsrige brasilianske kaffe er Bourbon Santos, som er skabt af tørrede Bourbon Arabica-bønner.

I har nok alle sammen set det: på mange kaffeposer står der at bønnerne er 1 Arabica.